2013-10-25 11:07 | カテゴリ:うんちく
こんにちは。

秋と言えば柿。

「二日酔いには柿」、「柿が赤くなれば、医者が青くなる」

という言葉があるほど、柿の栄養価は高く、特にビタミンCが多く含まれています。

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すっぱいイメージのビタミンC、甘い柿に含まれていると聞くと驚きですが、

柿に含まれるビタミンCの量はレモンより少し少ないくらい。

レモンをそのまま食べるのは難しいですが、柿はそのまま食べられますので、実は効率の良いビタミンC源と

いえるのではないでしょうか。

また、柿に含まれるタンニン(渋味のもと)という成分とビタミンCは、アルコールの代謝をサポートする為、

お酒の酔いざましに効果があると言われています。お酒を飲んだ翌日の朝に食べてみてはいかがでしょうか。







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